Konsantre Domates Salçası

MİKTAR : 450 GR

Bedenine saygılı ve yediğini sorgulayan sizler için.

FARKIMIZ…

• Salçamız konsantre olduğu için alışılagelmiş miktarın en fazla yarısı kadar kullanmanızı öneririz.
• Kaya tuzu içerdiği için yemeklerinize ilave tuz atmanız gerekmez.

Eylül ayında hasat ettiğimiz Karaisalı biberlerimizi saplarından ve çekirdeklerinden ayıklayarak yıkadıktan sonra değirmende posalarından ayırıyoruz. Koruma amacıyla % 5  oranında kaya tuzu ilave ettikten sonra paslanmaz sinilerde, 1800 mt rakımda Turna yaylamızda güneşte kıvam alıncaya kadar ortalama 21 gün boyunca sık sık karıştırarak kurutuyoruz.